怎麽做好吃，油渣幹煸辣椒的家常做法

主料

肥豬肉

80g

青辣椒

200g

輔料

油

10g

鹽

1g

生抽

10g

米酒

10g

步驟

1.青椒洗凈，瀝幹水份

2.用刀拍裂，切段

3.肥豬肉洗凈切薄片

4.熱鍋倒油，放肥豬肉炸幹

5.放青椒煸炒片刻

6.放鹽翻炒均勻

7.放生抽翻炒均勻

8.放米酒翻炒均勻

9.起鍋裝盤即可

10.慢慢享用吧！

小貼士

炒辣椒的時候用鏟子壓壹下辣椒，熟得更快。