怎樣才能做好餃子？煮餃子的正確方法是什麽？

1，正確的做法是鍋裏放溫水，鍋裏多倒點水，然後少放壹點鹽，防止粘鍋。如果加的水少，很容易粘在壹起，把餃子粘在皮上。看到鍋邊冒泡就可以放鍋，然後蓋上鍋蓋大火燒開水。

2.煮開後，用勺子沿著鍋底慢慢推餃子，以防止皮粘鍋，然後點壹次清水，再蓋上繼續轉中火煮，再點清水繼續中火煮，這樣餃子兩次水三卷就熟了。

3，撈餃子的工具也很精致。不要用漏勺，漏勺容易碎。用勺子撈，撈餃子的時候帶壹點湯，這樣會比較圓，不粘。