1，原料:排骨500克，花生，蓮藕壹根。調料:料酒壹勺，蔥花，姜片，鹽，雞精。
2.花生洗凈浸泡兩到三個小時，蓮藕切塊。
3.鍋中加入適量清水，倒入壹勺料酒，水燒開後加入排骨和水，去除血腥味。
4.將排骨焯水後放入砂鍋。
5.換上新水後，放入蔥花和姜片，中火煮40分鐘。
6.然後加入蓮藕丁和
1，原料:排骨500克，花生，蓮藕壹根。調料:料酒壹勺，蔥花，姜片，鹽，雞精。
2.花生洗凈浸泡兩到三個小時，蓮藕切塊。
3.鍋中加入適量清水，倒入壹勺料酒，水燒開後加入排骨和水，去除血腥味。
4.將排骨焯水後放入砂鍋。
5.換上新水後，放入蔥花和姜片，中火煮40分鐘。
6.然後加入蓮藕丁和泡好的花生，根據個人口味加鹽和雞精調味，繼續小火煮壹個半小時。