材料準備:清水壹盆,清水,冰塊,剪刀。
第壹步:在清水盆中放入適量的冰塊(冰塊可以殺死泥鰍,保持其美味)。
第二步:將泥鰍放入冰水中浸泡10分鐘。
第三步:用剪刀剪開泥鰍的鰓。
第四步:沿著臉頰的開口切開泥鰍的肚子。
第五步:左手托住泥鰍的頭部。
第六步:用右手從上到下把泥鰍的內臟從泥鰍的肚子裏拉出來。
第七步:用清水將泥鰍沖洗幹凈。
第八步:泥鰍的內臟已經去除。
1,先把幹香菇洗幹凈,然後泡在水裏。
2.將泡好的蘑菇切成絲(如果懶得全切,就留壹些整的),平鋪在鋪有保鮮膜的砧板上,直接放入冷凍室冷凍。
3.將凍好的香菇絲裝入密封袋中冷凍。
4.如果是整朵保存的話,剛開始稍微打開的時候拿起來比較方便,然後直接冷凍就可以了。
5.建議用油性筆記下保存的食材名稱