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玉米能燉大骨頭嗎?如果可以,怎麽燉比較好?

當然可以。

生產方法:

1.豬骨洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,撈出洗凈;

2.姜切片,蔥切段備用;

3.將玉米切成塊備用;

4.砂鍋放入適量清水,加入骨頭和蔥姜;

5.煮沸後撇去浮沫,倒入適量料酒和白醋,放入適量糖;

6.加入玉米和枸杞,繼續小火燉;

7.燉1.5小時後,加入適量鹽調味。

技巧

湯裏的食材可以用蓮藕、花生、紅棗等代替。

燉湯的時間控制在2小時左右,太長了也不好。

糖只是調料,不要放太多。