超市買的黑胡椒牛排怎麽做

把牛肉切成半個手掌大小的塊(我家四口人剛好每人1塊)，用玻璃瓶或者肉錘拍松。我用搟面杖，但可能力氣不夠大，拍不松。

在肉上撒上鹽和黑胡椒粉，均勻的抹在兩邊，腌制壹兩個小時。

將大蒜和洋蔥切碎。

將黃油放入熱鍋中，待油融化後將牛排凝固，慢慢煎至妳想要的成熟程度(我的牛排是半熟的)

把牛排裝盤，用鍋裏剩下的油炒蒜和洋蔥。

將洋蔥炒軟，加入壹碗水燒開，加入幾滴酒，加鹽和黑胡椒粉調味，炒至濃汁。

將煮好的黑胡椒汁倒在牛排上。