幹豆腐豬肉卷
食材清單：幹豆腐壹張 豬裏脊40克 小蔥壹根 澱粉2克 生姜少許
輔料：輔食油 醬油
做法：
小蔥切碎，豬裏脊切小塊加入姜片去腥腌制10分鐘，腌制好的豬肉放入輔食機絞成肉泥，肉泥盛出，加入澱粉、蔥花，少許輔食油和寶寶醬油，再加入少量清水，攪拌均勻把壹張幹豆腐鋪在案板上，把肉泥放在幹豆腐上鋪平，把幹豆腐從壹頭慢慢卷起來，在盤子上抹壹點輔食油，幹豆腐肉卷放在盤中，冷水上鍋蒸20分鐘左右，蒸好後端出涼壹會，把肉卷放到案板上切成小段，裝盤即可，千豆腐肉卷完成