這是什麽螃蟹？腿上有點毛，夾子附近有像黑泥壹樣的東西？這種螃蟹的做法是什麽，越簡單越好

根據妳的形容是毛蟹，最簡單的做法是對半切了（從中豎著切），油燒熱以後（適當的加點鹽），直接把切口處朝下幹煎，等蟹稍微變紅後加紅酒壹些然後蓋鍋蓋燜至熟（旺火的話大概3分鐘左右）相當美味。

當然還可以直接放水上的蒸盤內蒸到熟，然後攢醋吃的，但是個人認為味道壹般，還是煎著好吃，註意壹定要多下點紅酒煎，給我最佳答案吧，哈哈....