江西特產南瓜幹怎麽做啊

南瓜幹的做法如下：

原料：南瓜壹個。

1、選擇合適新鮮的南瓜（南瓜有不同類型，隨自己喜歡）。

2、削皮去囊，然後就切片再切條，壹般切成了1.5厘米厚的小長片，長壹點短壹點也可以。

3、直接放進風幹機裏風幹至幹爽，大概是6個小時左右，58度左右。

4、風幹完之後，拿去蒸熟。

5、蒸熟之後再拿去風幹2個小時，直至南瓜幹幹脆。過程中不需要放糖了，因為南瓜裏有充分的糖分，風幹後吃起來有南瓜的甜甜糯香，幹幹脆脆非常有嚼感。到此南瓜幹就做好了。