輔料:姜蒜、食用油、香油、蠔油、醬油、糖、料酒。
1，浸泡所有食材，切塊。
2.鍋裏放油，爆香姜蒜。
3.加入烤麩皮等配料，攪拌均勻。
4、加入適量料酒攪拌均勻。
5、放適量醬油。
6.加入適量的蠔油。
7、放適量的糖。
8.調料放好後，攪拌均勻，加適量水燉十分鐘。
9、放入適量香油炒勻。
10，加入香油，攪拌均勻，出鍋裝盤。