糯米粉和面時壹點壹點加入溫水,揉的時間長壹些,這樣和面不散。具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:糯米粉200克、黑芝麻80克、溫水適量。
1、糯米粉放入盆裏。
2、壹點點加入溫水,用筷子攪拌均勻。
3、揉成光滑面團,醒發壹個小時。
4、黑芝麻搟碎。
5、放入碗裏加兩小勺白糖攪拌均勻。
6、糯米糯米揪成劑子,按扁。
7、放入芝麻餡,揉成球。
8、放入盤中,完成。