魷魚、蔥、胡蘿蔔、青椒、食用油、豆豉、姜蒜、糖、醬油、蔥花。
工作方法
1.魷魚洗凈，蔥、胡蘿蔔、青椒、姜、蒜切片！
2.鍋裏燒開水，水裏放幾片姜，少許料酒，魷魚，卷成卷，瀝幹備用！
3.將姜蒜放入油中煸炒，將魷魚煸炒約1分鐘，然後加入適量豆豉煸炒2 3分鐘。
4.然後加入洋蔥、胡蘿蔔、青椒繼續炒2-3分鐘。
5.最後加點糖和醬油，撒上蔥花起鍋。