材料:魚1條。
輔料:鹽5g，蔥2g，姜1g，蒜7g，大料1g，花椒2g，醬油4g，醋4g，糖4g，桂皮2個。
步驟:
1，魚鱗，肚，洗。
2、換刀。
3.準備調料。
4.鍋裏放油，翻炒調料。
5.加壹點醬油。
6.加醋。
7.加入啤酒。
8、加入適量的水1湯匙糖。
9、加入適量的鹽。
10，湯燒開後，放魚，燜15分鐘，翻面燜5分鐘。
11，成品。