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葛根紅豆鰣魚湯制作方法介紹

1.材料:葛根400克,鰣魚200克,紅小豆70克,蜜棗4個,老皮1根。

2.葛根去皮,切塊。將紅小豆在水中洗凈。將舊果皮在水中瀝幹。蜜棗稍微洗壹下。通過去除腸子來清洗鯪魚。

3.鰣魚應該先煮熟,然後兩面用油稍微煎壹下。

4.鍋中燒開水後,放下所有材料,大火煮30分鐘。之後換成中火,加鹽兩個小時調味。

5、功效:此湯清熱解毒,瀉濕。可用於濕火骨火所致的頸痛,或全身骨痛,腰膝酸軟,口苦,小便黃。