皮蛋豆腐的汁怎麽調

皮蛋豆腐是常見的涼菜。主要配料有皮蛋、腐乳、榨菜、香油、香菜等。果汁的制作方式與個人口味有關。皮蛋豆腐的汁可以用大蒜、醬油、香醋、剁椒、香油、花椒油、辣椒油等制成。它也可以由姜末、蒜末、米醋、醬油、鹽、雞精和香油制成。

皮蛋豆腐的汁怎麽調

豆腐含有豐富的蛋白質，豆腐蛋白質是完全蛋白質，不僅含有八種人體必需的氨基酸，而且營養價值很高。

皮蛋含礦物質較多，脂肪和總熱量略有下降，能刺激消化器官，刺激食欲，促進營養物質的消化吸收。