如果是夏季保存時間會縮短，冬季保存時間則會延長，而將鴨脖裝入密封真空袋中，能夠將保存時間延長至6到12月，短時間存放只需將鴨脖密封放入冰箱冷藏區保存，最多可以存放5天時間。
絕味鴨脖是來自湖南的小吃，鴨脖子分微辣、中辣、重辣三種，油水浸潤著，香辣入味，非常過癮。也配有其它小吃供應：鴨架、鴨舌、鴨頭、鴨心、鴨掌、花生、海帶結、鵪鶉蛋，等等。絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成。