牛肉絲200g豆腐幹25元蔥段3香菜5元紅辣椒2醬油2大勺米酒1大勺蒜末3香蒜粒1大勺香油1大勺龜甲禦釀醬油1大勺。
工作方法
1
準備:香菜切片，小蔥切絲，幹切絲，辣椒切片。
2
將牛肉絲腌制均勻。
三
加入龜甲，不甜但鹹，用醬油腌壹會兒。
四
然後爆香辣椒片，放入腌制好的牛肉絲翻炒，再放入豆幹絲翻炒。
五
加入洋蔥調味。
六
鍋中加入醬油調味。
七
放入香菜段，攪拌均勻，再倒點米酒，就可以了！
八
上菜！