切蛋糕的做法如下:
1，豆餡是桂花，紅棗是若羌紅棗，比較甜。
2.糯米洗凈，提前浸泡3至4小時。
3.將棗洗凈，蒸15至20分鐘。
4.紅棗蒸熟後，晾涼，去核。
5、米飯蒸熟，加入糖，攪拌均勻，放涼。
6.準備壹個大飯盒，放上保鮮袋，下面鋪壹層薄薄的米飯，壓實均勻。
7.將大棗均勻鋪在米飯上，再鋪壹層米飯，壓實均勻。
8.再放壹層豆餡，拌勻。
9、最後鋪壹層米，壹定要壓實。
10.成品蛋糕切割圖。