準備材料:羊肉300g，香菜100g，植物油8茶匙，鹽4g，小米椒3茶匙，醬油1茶匙，胡椒粉3g，澱粉3g，香油1茶匙，胡椒粉2g。
1，原創食材。
2.香菜洗凈瀝幹水分，切成段。
3.小米椒洗凈切丁。
4.將羊肉切絲，與澱粉、醬油、胡椒粉混合均勻，再用香油腌制5分鐘左右均勻。
5、熱鍋涼油，油熱七成下花椒粒爆香，將羊肉翻炒2分鐘分出香味。
6、加入小米椒。
7.加入鹽，攪拌均勻。
8.加入香菜，關火。
9、翻炒均勻。
10，成品。