大豆的功效與作用禁忌大豆的功效是什麽？

1，大豆中含有大豆異黃酮，具有雌激素樣作用，能有效延緩女性細胞衰老，保持皮膚彈性，緩解女性更年期綜合癥癥狀，減少骨質流失，促進骨形成，還具有降血脂、護膚的功效。大豆中含有甾醇，可以有效預防老年癡呆癥的發生。經常適量食用大豆，可以預防動脈硬化，保護心臟，預防心腦血管疾病的發生。

2、大豆在消化過程中容易產氣，所以消化不好的人少吃或快吃，老年人少吃以免減輕腎臟負擔。大豆富含嘌呤，痛風患者盡量不吃。