原料:油麥菜300克。
輔料:大蒜3瓣，1湯匙耗油，鹽適量，糖適量，食用油適量，水適量。
1.將油麥菜洗凈，切成兩半。
2.將大蒜切成蒜末。
3.熱鍋中倒入適量食用油，倒入蒜頭，炒香蒜頭。
4.倒入油麥菜翻炒至油麥菜變軟。
5.加入耗油和鹽翻炒3分鐘。
6.煮之前撒點糖調味，就可以上桌了。