辣幹鍋鱷魚肉怎麽做？

準備鱷魚肉，蒜兩頭，青椒紅椒各壹個，蔥壹根，食用油，鹽，雞精，蔥，姜，胡椒粉，白糖，辣椒油，豆瓣辣醬。

如何做:

1.鱷魚肉切丁，大蒜去皮備用，青椒和紅椒切成菱形，洋蔥切片。

2.鱷魚肉丁用開水焯壹下，晾幹。

3.鍋中倒入適量油，爆香蔥、姜、蒜，加入豆瓣辣醬，炒出紅油。

4、放入鱷魚肉丁翻炒。

5.加入青椒、紅椒和洋蔥繼續翻炒，然後加入辣椒油、鹽、

將雞精倒入幹鍋中，即得香辣幹鍋鱷魚肉。