松菌。顧名思義，就是松樹葉子腐爛後長的壹種菌。可以食用，味道鮮美。在我們這邊，連續下幾天雨後，菜市場就有很多賣松菌的，小而嫩的五六十塊壹斤，大而老的二三十塊錢壹斤，燉雞，燉臘肉都是不錯的。
松茸好生於養份不多而且比較幹燥的林地，壹般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原壹帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳。