微波爐 烤薯片 薯片切好還洗嗎

微波爐 烤薯片 薯片切好要用清水浸泡15-20分鐘，目的是用水把土豆中富含的澱粉給溶解出來，使做好的薯片不容易焦糊，更加的酥脆。

? 微波爐烤薯片的做法詳細步驟：

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? 1、土豆去皮洗凈，用刀切成薄片，越薄越好。放入清水浸泡1520分鐘，取出瀝幹水分。

2、在微波爐盤中抹薄薄的壹層油，將土豆片碼放在盤中，撒上適量的腌料。

3、微波爐微波功能中火3分鐘，取出翻面，繼續3分鐘，之後取出，如未烤透，需每壹分鐘翻面壹次烤制，直至至酥脆就可。