輔料:適量的油和鹽。
1，材料有蔥葉、胡蘿蔔、土豆、黃瓜、雞蛋和適量面粉。
2.將蘿蔔、土豆、黃瓜搓成絲，小蔥切碎，雞蛋打散。
3、加入鹽、十三香雞精和面粉調成濃稠的面糊。
4、油鍋加熱，這個油和上次炸剩下的油混在壹起，所以有點油。
5、先圍成壹圈放在盤子裏。
6.在油鍋裏炸肉丸。
7.煎壹面至金黃色，然後轉到另壹面煎。
8、破壹，外焦裏嫩。
9.成品圖。