因為蜆子要在有鹽的水裏才能吐沙，可以把蜆子浸泡在鹽與水的比例大約為1：100的鹽水中，大約3個小時就可以吐幹凈沙。所以不放海水也可以吐沙。
蜆又稱河蜆、黃蜆、金蜆、扁螺、沙蜊等，廣泛分布於我國的湖泊、江河中，天然資源豐富，它們穴居於水底泥土，以浮遊生物為食料，生長快，繁殖能力強，是壹種重要的小型淡水經濟貝類，在我國的大、中、小湖泊內均有廣泛的分布。