4湯匙蘑菇肉末10。
兩個黑木耳和壹個香菜。
五根蔥和壹片嫩姜。
壹個雞蛋
佐料
少許鹽和雞精
澱粉少許，香油少許。
壹點黑胡椒
制作香菇木耳餃子餡的步驟
1.把蔬菜洗好。首先將蛋清、蔥、姜和肉沫混合在壹起，放在壹邊互相熟悉。
2.然後把香菜、蘑菇、木耳壹個壹個剁碎放入肉裏攪拌。
3.攪拌後加入鹽、雞精、黑胡椒、澱粉，最後倒入香油攪拌。根據個人口味。
4.鍋中加入食用油，將攪拌好的餡料放入鍋中翻炒至香味四溢。不是油炸的。