1，準備食材:豬蹄兩只，黃豆適量，花生適量，生姜兩片。
2、豬蹄洗幹凈，冷水下鍋，放料酒姜去血末！
3.燒開後取出，用冷水把豬蹄上殘留的白色浮粉洗掉！
4、準備好黃豆和花生，可以提前泡好！
5、豬蹄放電飯鍋和沒有豬蹄的涼水，裏面放兩片生姜，然後加入事先準備好的花生和黃豆燉！
6.大火燒開後，改中小火燜2 ~ 3小時。
參考數據
食譜詞典。菜譜詞典[引用時間2017-12-31]