1.首先將海參放入純水中浸泡24-48小時，直至變軟。
2.最好放在冰箱裏，每8小時換壹次水(第壹天)。
3.下圖是泡了兩天的海參，膨脹了不少。
4.然後，在海參的肚子中間，用剪刀在這裏上下剪開。上面圓形突出的部分是海參的肛門，壹起清洗，清洗海參肚子裏的雜質。
5.熱鍋放純凈水，放入洗凈的海參，中火煮20分鐘，熄火後自然冷卻。
6.將海參放入幹凈的容器中，加入純凈水，浸泡24小時。
7.最後放冰塊進去浸泡48小時，就可以吃了(每天換水壹次)。