涼拌黃瓜不能和任何東西壹起吃。

1、辣椒、菜花、苦瓜、西紅柿等蔬菜含維生素C較多，最好不要和黃瓜壹起吃，會被黃瓜中的分解酶破壞。另外，不要和花生壹起吃，會拉肚子。

2.黃瓜(Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)屬於葫蘆科黃瓜屬。又名葫蘆、黃瓜。果實油綠色或綠色，表面有軟刺。

3.黃瓜最早是西漢張騫帶回中原的。

在中國各地廣泛栽培，許多地區在溫室或塑料大棚栽培。現在它被廣泛種植在溫帶和熱帶地區。