毛也有麻辣燙，肉豆花和毛的內容都是提前準備好的，有好幾個規格，但是大部分是白菜葉和豆芽，但是市場檢驗安全性不合格，所以下架了。
毛血旺是重慶名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之壹。毛血旺以鴨血為主料，烹飪技藝以炒菜為主，口味偏辣。發源於重慶，流行於重慶及西南地區。這是壹道著名的傳統菜肴。這道菜是生血做的，趁熱現吃，主料是牛肚，故名。