食材:瘦肉250g？
輔料:油、鹽、姜蒜、醬油、玉米澱粉、蓮子。
1，原料圖。
2.將蓮子浸泡5小時。
3、瘦肉放入玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽、調料。
4.將調料混合均勻。腌制3小時。
5.取出蓮子心。
6、下油鍋，把肉炒香。
7.再次將蓮子放入鍋中。
8.加壹點水。
9.加少許醬油調味。
10，最後蓋上鍋蓋燉至熟。
11，成品。