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如何做壹道冰涼爽口的娃娃菜如何做壹道冰涼爽口的娃娃菜

1,原料:娃娃菜100g,黃瓜30g,紫甘藍20g。調料:醬油、鮮味汁、香醋、芥末、香油、冰糖、蒜泥、香菜。

2、娃娃菜、黃瓜、紫甘藍洗凈,晾幹,切成細絲。分層裝載。用芫荽葉裝飾。對於裝盤效果來說,各種切絲的蔬菜泡水後會更脆,但從營養的角度來說並不推薦,因為泡水10分鐘會溶解蔬菜中的大量維生素。

3.將所有調料拌勻,吃的時候蘸著吃或者直接倒著吃。