1,葛粉是壹種很有營養的粉。可以叫葛根粉,是《中華本草》中收藏的名藥。藥源是豆科植物野葛和野葛的根研磨得到的少量澱粉。葛粉分為兩種,可分為葛根澱粉和葛根粉,兩者的區別在於加工工藝的不同。首先,葛根含有12%的黃酮類化合物。
2.葛根素、大豆苷元、花生香精等營養成分,以及壹些人體必需的蛋白質、氨基酸、糖、鐵、鈣、銅等礦物質,是老少皆宜的珍貴滋補品,又被譽為“千年人