冬瓜排骨湯

準備配料:

冬瓜:1.2斤(切成小塊)排骨:1.2斤(小塊)

配料:姜、蔥、紅棗、枸杞。

調料:雞精、味精(壹點點，可以留著，很好吃)

練習:

1.排骨洗凈，放入冷水中，加入三件套(姜、蔥、料酒)去浮沫，撈出洗凈備用(這壹步是去腥)。

2.然後將排骨放入砂鍋中，加水燉半小時左右(時間可根據自己喜好調整)，加入少許紅棗和枸杞，最後加入冬瓜，燉20分鐘左右。冬瓜熟了，可以撒壹點蔥花，壹鍋健康美味的冬瓜排骨湯就做好了！