芥末？1，茄汁鯖魚？1罐，辣椒？1根，蒜？2片花瓣
工作方法
(1)芥藍菜花切段，先焯壹下，撈起備用。
(2)熱鍋加入2大勺油，爆香辣椒和蒜，然後將番茄汁魚罐頭倒入鍋中快炒，最後在出鍋前加入。
？翻炒羽衣甘藍，轉中火，微微收汁。
芥藍購物技巧
葉用芥菜應選擇葉片完整，無黃化開花現象的。如果是用芥末包著，要註意葉柄不要變軟，葉柄越粗越好。
芥藍貯藏
芥末不容易腐爛，用紙包好放冰箱可以保存兩周左右。