1，蛋清可以用來做蛋糕，也可以變成奶油來裝飾蛋糕，還可以用來做面包的夾心，非常有用。
2、蛋清也可以和牛奶、水果、奶油混合，打碎蓬松，做成甜甜的冰淇淋，度過壹個清爽的夏天。
3、任何油炸的食物都可以在外面沾壹些蛋清，然後放在鍋裏炸，會變得香脆可口，還可以放壹層面包屑。
4.蛋清可以做成特別好吃的湯。和澱粉不斷攪拌後，蛋清會變成壹點點銀色，特別好吃。
5、蛋清也可以摻入肉末裏做成各種丸子，會讓丸子有彈性，更美味，更湯汁。