發酵粉發酵需要多長時間？

1.面團只用泡打粉，發酵時間30分鐘左右。只用酵母粉發酵，發酵時間40-60分鐘。如果發酵粉和酵母粉混合發酵，10分鐘左右就能完成發酵。

2.使用泡打粉發酵時，先在容器中按200:1的比例加入溫水和泡打粉，攪拌均勻，然後倒入面粉中，用筷子攪拌，根據面團的情況加入適量的水。面團揉好後，放回容器，蓋上帶孔的鍋蓋，靜置半小時左右，面團就發酵好了。

3.如果發酵粉和酵母粉同時發酵，需要分別添加到面團中，因為發酵粉作用時間短，酵母粉發酵時間長。