根據查詢百科說網顯示，午餐肉保質期壹般3年左右，已經開蓋的午餐肉盡量6-10個小時左右吃完，如果放在冰箱保存也要在2天內吃完。
午餐肉指的是壹種罐裝的壓縮肉糜，主要的原料是豬肉或者是牛肉，將午餐肉切成片狀，可以夾在面包中壹起食用，將午餐肉和雞蛋組合在壹起吃，口感也是非常不錯的。像午餐肉這種罐裝食物食用起來是比較方便的，而且也比較方便保存。