1，準備食材:青椒、蒜、油、花椒粉、醋、醬油。
2.青椒洗凈，去瓤，大蒜切片。
3.油燒開，倒入5毫升食用油，放入青椒。
4.小火煎至青椒裹上虎皮。
5.倒入胡椒粉2克，醋5克，醬油5克。
6、倒入適量蒜片，大火收汁收鍋。