2、切塊配配菜，少許蒜和姜。
3.往鍋裏滴壹滴油。炒蒜片和姜片，然後加入其他配菜。小火翻炒兩分鐘，加點醬油，鹽，蠔油。
4.將水加熱，蓋上蓋子，煮沸。
5.將澱粉和少許水混合，加入湯汁，邊加邊攪拌，湯汁會比較粘稠。
6.繼續攪拌壹分鐘，加入白胡椒，攪拌均勻後關火。
7.用勺子把豆腐挖到碗裏，淋上腌料。
喜歡吃辣的可以加點油和香料。