1，將待泡的香菇放入保鮮盒中，加入適量溫水。
2、加入壹勺糖和壹勺面粉，蓋上蓋子，快速上下搖動3分鐘左右。
3.密封後搖晃容器3分鐘，蘑菇不僅會迅速膨脹，而且雜質也會融化到水中。
泡泡發原理:
1.幹香菇中有壹種叫尿苷酸的物質，可以被白糖充分分解，這樣泡出來的香菇不僅更美味，顏色也更鮮艷。
2.不要用熱水泡蘑菇。熱水很容易失去蘑菇的鮮味和營養成分。