工具/原料:餃子粉300g，水140g，盆，搟面杖，鹽3g。
1，準備嬌子粉300g？放入盆中，將140g清水放入劑量杯中，水中加入3g鹽？攪拌均勻後，將面粉揉成面團，攪拌30分鐘。
2.醒後把面粉切成兩塊，然後選壹塊，揉成長長的粗面，再用刀把面切成1指寬的面。
3.把面團搟成面團，然後把餃子餡放在蛋糕上。
4.然後將餃子皮對折，再用手將餃子皮從兩邊揉捏擠壓。
5.最後餃子包好了。