五斤雞蛋
40克醬油
鹽15克
30克醬油
八個八角形
2個鹵素包裝
25克茶葉
茶葉蛋怎麽腌制？
洗生雞蛋
在水中煮沸
過冷水，打破蛋殼
將所有調料放入鍋中，加水至雞蛋打完，大火燒開，小火燜5分鐘，關火腌制24小時以上(冰箱冷藏)。
第二天，取出煮5分鐘，即可食用。
鹵素包，網上有售。
技巧