材料:老鴨400克、酸蘿蔔80克、海帶200克。
輔料:鹽、姜、蔥、泡椒。
酸蘿蔔海帶老鴨湯的做法；
1.酸蘿蔔洗凈，切成小塊。
2.海帶泡好了
3.老鴨洗凈後，用開水燙血水；鍋熱了，把老鴨放在鍋裏翻炒(皮朝下)
4.把酸蘿蔔和泡椒壹起炒。
5.將炒好的老鴨和酸蘿蔔倒入有熱水的砂鍋中，加入姜片和蔥結。
6.燒開後，倒入海帶。
7、蓋上鍋蓋，大火燒開後，小火燉1-2小時。
8、起鍋，撒上香蔥。