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如何讓糯米糕變軟?

配料準備:15g糖,260ml溫水;糯米粉300克;甜點;

1.將15g白糖加入碗中,用260ml溫水融化,用勺子攪拌。

2.在碗中準備300克糯米粉,將面粉與準備好的白色甜點混合,先混合成棉絮狀。

3.開始摩擦。

4.揉面,取適量面團揉成小球。

5.用白芝麻卷好湯圓,用白芝麻包好。

6,然後壓成小餅。

7.鍋裏倒油,少許油,油熱時放入糯米糕,煎2分鐘後翻面,繼續煎2分鐘,至糕面呈金黃色,即可出鍋。