用冰箱冷藏的番茄炒蛋，隔夜後拿出加熱可食用。“番茄炒蛋”具體做法如下：
主料：西紅柿 (2個)
調料：雞蛋 (2枚)， 鹽 (半勺)， 糖 (壹勺)
步驟：
1、西紅柿清洗幹凈。
2、雞蛋2枚。
3、雞蛋打入碗中。
4、雞蛋打散備用。
5、熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6、雞蛋炒散炒熟。
7、炒熟的雞蛋出鍋備用。
8、另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
9、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。