材料/工具:面粉400g，調和油60g，酵母3g，水適量，面盆，搟面杖，筷子，烤箱。
1.首先，在面粉中加入水和酵母，做成面團。
2、等45分鐘到壹個小時醒來，備用。
3.將油倒入盆中，在火上加熱。
4.油熱後，倒入面粉，使之變脆。
5.將醒發的面團搟成大餅，最好薄壹點，容易酥。
6.將油酥面團均勻地塗在面包上。
7.卷成卷，切成段，表面塗油。兩端向內折疊，壓成小餅。
8.放入預熱好的烤箱，中層210度15-20分鐘，酥餅就做好了。
9.成品圖。