洪都100g
西米50g
冰糖適量
西米紅豆湯怎麽做？
先把紅豆泡壹晚。
煮西米。鍋中加入適量水後，燒開，加入西米。在烹飪過程中不斷用大勺攪拌，避免西米粘鍋煮飯。西米煮透後，取出放入冷水中備用。
水煮紅豆。鍋中加入適量水，放入紅豆燒開。紅豆軟爛的時候加入適量冰糖(甜度自己控制)。
將煮好的西米加入紅豆湯，冷卻後放入冰箱。西米紅豆湯覆上壹層薄冰後，就可以拿出來破冰吃了。