首先，準備好原料。
第二，控制山楂洗凈後的水分。
三、幹控水山楂去蒂後大致排列，相似的果實放在壹起。
第四，用竹簽串山楂。
5.按照1:1的比例準備冰糖和水。
六、將冰糖和水放入不粘鍋中。
七、直到有細小氣泡，顏色微黃，攪拌好糖漿後30秒內凝固。凝固的糖衣嘗起來很脆。
八、那串山楂在鍋裏均勻裹上糖漿。
九、迅速放在不粘烤盤上冷卻。